認定番号　0317	飲料・たばこ・飼料製造業

株式会社葵製茶

愛知県産有機栽培にこだわり、環境に配慮するとともに安全・安心を基本とする抹茶を製造

住所	〒445-0894　西尾市上町上屋敷7
TEL	0563-57-2570	FAX	0563-57-4747
H P	http://www.aoiseicha.co.jp/

■企業概要

抹茶の専用メーカーとして、安心で安全なお茶づくりにこだわっている企業です。愛知県内契約農家の伝統的な有機農法栽培によるてん茶の収穫量は国内ナンバーワンを誇っており、上質なお茶を提供しています。特に、取引先からの多品種・小ロット等の要望に小回りが利く対応を得意としております。

■主な製品

・有機茶道・食材抹茶および一般茶道・食材抹茶

■コア・コンピタンス

トレーサビリティ管理を厳格に徹底しています。

弊社は愛知県内の山間部を中心に有機てん茶を契約栽培しております。２００５年度には生産圃場面積が約２０ヘクタールとなり、国内有数の質と量を確保しております。現在、国内向けだけでなく、国外にも市場を求めて世界基準の有機認定取得に取り組んでおります。MADE　IN　JAPANの「抹茶」を世界に知らしめていきたいと希望します。

■企業からのメッセージ

「抹茶」イコール茶道のイメージに拘らず、また離れず、食品としての抹茶の可能性を追い求めています。日本人には欠かせないフレバーとしての抹茶を様々な食品に利用できないかと考えます。
私たちは抹茶に代表される和のテイストを大切にしながらも国内だけでなく海外にも受け入れられる食材としての抹茶に興味をもつ柔軟で斬新なアイデア・技術を求めています。

■企業データ