- 産業分類
- 食料品製造業
- 業種カテゴリー
- 食品(加工食品)食品（その他）その他
宮川産業は全国でも数少ない「あおさ」を専門とするメーカーです。
- 住所
- 愛知県田原市古田町郷中210番地
- TEL
- 0531-32-0032
- 企業概要・PR
- 「地元の海に感謝」。この理念は木造船業を営んでいた先々代から継承されています。アオサ粉とあおさのりは決して目立たない食品ではございますがお客様の大切な商品の中での彩りや風味を加えさせていただいております。想いのこもる商品へ加えていただける喜びは、メーカーとして何事にも代えられぬものでございます。
この喜びをいただけるのも、あおさを取り扱える「地元の海」あり、漁師達がいるからこそです。
造船業時代より、海に携わる作り手として、これからも大切な海を守り育み、未来へ継承を使命に
「あおさ」と言えば宮川産業と第一に選んでいただける会社でありたいと願っております。
- 主な製品
- 国産アオサ粉
愛知県産あおさのり
愛知県産機械乾燥式切干大根
はじめましてあおさのりです。
三河湾と言えばアオサ粉です。
ハウスイチジク
- 国産アオサ粉
- 全国ナンバーワンの製造量でアオサ粉のトップシェアです。
- 愛知県産あおさのり
- ２０１１年に愛知県産として初の製品化した製品です。
- 三河湾と言えばアオサ粉です。
- やわらかな食感と滑らかな舌触りをそのままに、朝採りあおさのりをしっとりと乾燥させました。
- 本来の風味としての美味しさを引き出しました。
- コア・コンピタンス
- 海藻類の製品化には、必ず原材料由来異物除去との戦いがございます。アオサ粉やあおさのりも同様に、漁場海域には様々な原材料由来異物が存在します。繊維類や甲殻類、貝類、砂などの大量の異物と共に海から水揚げされてきます。これら原材料由来の異物は、洗浄程度だけでは決して除去することができません。「エビ・カニ」の混入による食物アレルギー、その他異物混入事故を起こすことが許されない昨今、弊社では、異物除去に特化したラインを構築する為の独自の選別機開発や異物除去の為の研究を絶えず実施しています。そして、三河湾で育まれた「あおさ」の色を最大限引き出す為の乾燥にこだわりを持って製造させて頂いています。