- 産業分類
- 食料品製造業
- 業種カテゴリー
- 食品(加工食品)食品（その他）
めん用の小麦製粉に特化し、乾めん・半生めん・生めんを自社製造。
- 住所
- 愛知県蒲郡市丸山町4番38号
- TEL
- 0533-69-3111
- 企業概要・PR
- １９１７年の創業以来、一貫して麺用粉専門の製粉を行い、独自技術を活用して風味豊かな麺用小麦粉を製造するとともに、新鮮で良質な小麦粉を使って自社工場で「金トビめん」ブランドの乾麺を製造しています。
- 主な製品
- 業務用小麦粉、乾めん（きしめん・そうめん・うどん・味噌煮込み）半生めん、生めん、餃子の皮
- 金トビそうめん
- 自社製粉した小麦粉を使用したしっかりとした食感のそうめんです。
- 蒲郡名物 ガマゴリうどん2人前
- 蒲郡市のご当地グルメ。あさりのダシが効いているうどんです。
- 金トビ名古屋きしめん
- 愛知県産小麦粉きぬあかりを使用したきしめんです。
- 金トビてんぷらミックス粉
- 愛知県産小麦粉きぬあかりを使用したてんぷらミックス粉です。
- コア・コンピタンス
- １９１７年創業時の石臼挽き製粉から近代的なロール式製粉となった今日でも、手間をかけた丁寧な仕事を伝統に受け継ぎ高品質な麺用(うどん用)小麦粉を製造販売しています。
やさしく、 ゆっくりと丁寧に挽く小麦粉は、小麦本来の香りが際立ち、麺にしたときの食感と作業性に優れていることから、県内外の有名手打ちうどん店様に永年愛用されております。
乾めんは、良質な小麦粉を使用し、手打ちから学んだ独自の製麺製法で一貫生産しております。安全安心を第一に美味しさが評価され、東海エリアを中心に国内外のスーパーマーケット等で取扱いされるとともに、北海道から沖縄まで全国各地のお客様に通信販売でお届けしています。