- 産業分類
- 化学工業
- 業種カテゴリー
- 食品(調味料)食品（その他）化学
酵素の持つ無限の可能性を切り開きバイオテクノロジーのかかわるあらゆる分野に貢献
- 住所
- 〒446-0063 愛知県安城市昭和町19-10
- TEL
- 0566-76-5171
- 企業概要・PR
- 様々な酵素の相乗効果が発揮できる固体(麹)培養法による複合型酵素剤を製造しています。食品製造時の副産物などを原料に、環境負荷が少ない酵素の製造や開発を推進しています。
- 主な製品
- ファンガルαアミラーゼ
グルコアミラーゼ
プロテアーゼ
セルラーゼ
ヘミセルラーゼ
ペクチナーゼ
各種酵素剤を取り揃えております。
- コア・コンピタンス
- 新日本化学では、食品製造時に発生する副産物をもとに微生物による発酵を行い食品用酵素の製造・販売を行っております。また酵素生産後に発生する発酵残渣は家畜のえさや肥料として利用されています。さらに酵素を使用することで食品の収量改善や日持ち向上が可能となり、SDGsのリサイクルや食品ロスの削減などの目標達成に貢献することが可能となります。
このようにして開発、製造された製品は、日本国内はもとより、欧米をはじめとする世界各地でご利用いただいております。