愛知ブランド企業紹介
認定番号 225 食料品製造業

七福醸造株式会社

碧南市が発祥の地である日本唯一の有機白しょうゆ専門メーカー。白だしを開発したメーカーです。

住所 〒447-0869 碧南市山神町2-7
TEL 0566-92-5213 FAX 0566-42-4859
H P http://www.7fukuj.co.jp/

■最新情報

2012年10月20日から21日 第17回三河湾チャリティー100km歩け歩け大会を開催します。

■企業概要

日本で唯一の有機JAS白醤油醸造の認定工場。白醤油は、小麦が原料の9割を占め、琥珀色をしており、料理の時、素材の色がそのまま生かされます。さらに、白醤油にこだわり抜いた鰹節、昆布、椎茸のだしを入れた白だしを製造しています。

■主な製品

225_s01.jpg特選白だし「四季の彩」
JAS有機認定工場でつくったこだわりの白醤油に、九州枕崎産のかつおを三度カビ付けしたかつお節「本枯れ節」・大分産どんこ椎茸・北海道産昆布をじっくりと煮出した「だし」をブレンドしたもの。和・洋・中どんな料理にも合い、素材の色・味・香りが引き立ちます。

■コア・コンピタンス

・世界中の子供子孫にとって良いかどうかで行動
・お客様に喜んで頂ける「心」を最も大切にし、心豊かにするための、「環境整備(昭和62年から)」「合唱の練習(平成2年から)」「道路の空き缶・ゴミ拾い(平成3年から)」「早朝環境会議(平成7年から)」「地球村講演会(平成2年から)」「100km歩け歩け(平成8年から)」「学校のトイレ掃除(平成9年から)」「巻き枯らし(平成17年から)」等、様々な体験学習を積極的に行っています。

■企業からのメッセージ

当社では「体にいいものを造る」をキーワードに「味」と「健康」をテーマとして取り組んでいます。現在でも世界中の原料を吟味し品質の更なる向上を目指し研究を続けています。
・平成10年 ISO14001認証取得(全食品業界3番目)
「環境に負荷をかけない工場」を目標に、その第一歩としてISO14001を取得しました。
・平成13年 JAS有機認定
日本で唯一の白しょうゆ『JAS有機認定工場』です。
・平成17年 愛知県リスク管理認定
・平成18年 ISO22000認証取得

■企業データ

経営理念
私たちのすべての基準は、それが世界中の子供子孫にとってよいことかどうかです。
資本金 1億円 従業員数 34名
代表者職・氏名 代表取締役 犬塚敦典